Мои секретные адреса в Венеции
Гастрономия
Об этом не говорят в путеводителях, но Венеция – город кондитерских, и местные никогда не упускают шанс зайти за мини-пирожным после обеда, либо же красиво упаковать десяток, если они собираются в гости. Самое уважаемое место – Pasticceria Tonolo, открытое в 1953 году. Большой ажиотаж здесь перед Рождеством (делают венецианский кекс-фокаччу) и во время Карнавала, когда жарят сахарные пончики-фриттелле. В обычное время не устоять перед фисташковым круассаном-улиткой и печеньем буранелли.
146 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Pasticceria Tonolo - Venezia
3764 Calle S. PantalonОб этом не говорят в путеводителях, но Венеция – город кондитерских, и местные никогда не упускают шанс зайти за мини-пирожным после обеда, либо же красиво упаковать десяток, если они собираются в гости. Самое уважаемое место – Pasticceria Tonolo, открытое в 1953 году. Большой ажиотаж здесь перед Рождеством (делают венецианский кекс-фокаччу) и во время Карнавала, когда жарят сахарные пончики-фриттелле. В обычное время не устоять перед фисташковым круассаном-улиткой и печеньем буранелли.
Несмотря на недавнюю угрозу закрытия (продавцы жалуются на высокую ренту) рыбный рынок на Риальто живее всех живых: каждую субботу все венецианцы идут сюда за покупками, и наблюдение за ними может рассказать о культуре города гораздо больше, чем любой музей. Сюда стоит прийти за мелкими креветками из лагуны, ские, крабами моеке, гребешками канестрелле и морскими цикадами каночче, которые можно есть сырыми. Все это разнообразие готовят тут же, на рынке: зайдите в бар Compari на тарелку вареных осьминожек-москардини с оливковым маслом.
32 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Rialto
Несмотря на недавнюю угрозу закрытия (продавцы жалуются на высокую ренту) рыбный рынок на Риальто живее всех живых: каждую субботу все венецианцы идут сюда за покупками, и наблюдение за ними может рассказать о культуре города гораздо больше, чем любой музей. Сюда стоит прийти за мелкими креветками из лагуны, ские, крабами моеке, гребешками канестрелле и морскими цикадами каночче, которые можно есть сырыми. Все это разнообразие готовят тут же, на рынке: зайдите в бар Compari на тарелку вареных осьминожек-москардини с оливковым маслом.
Маццорбо – обязательный адрес в программе гурманов: здесь расположился камерный ресторан Venissa, обладающий звездой Мишлен. Большинство продуктов для ресторана и прилегающей к нему демократичной остерии родом из пресловутого нулевого километра: овощи, фрукты и ароматные травы выращивают на своем огороде, а рыбу и морепродукты поставляют рыбаки с соседнего Бурано. Но самый уникальный опыт в Venissa - это дегустация вина с местного виноградника: семья виноделов Бизол восстановила старинные лозы, питающиеся соленой водой лагуны. Как говорят эксперты, у этого редкого вина нет аналогов в мире. Забронируйте комплексную поездку: в 175 евро входит путешествие на лодке, дегустация вина и семи мишленовских блюд.
6 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Venissa
3 Fondamenta di Santa CaterinaМаццорбо – обязательный адрес в программе гурманов: здесь расположился камерный ресторан Venissa, обладающий звездой Мишлен. Большинство продуктов для ресторана и прилегающей к нему демократичной остерии родом из пресловутого нулевого километра: овощи, фрукты и ароматные травы выращивают на своем огороде, а рыбу и морепродукты поставляют рыбаки с соседнего Бурано. Но самый уникальный опыт в Venissa - это дегустация вина с местного виноградника: семья виноделов Бизол восстановила старинные лозы, питающиеся соленой водой лагуны. Как говорят эксперты, у этого редкого вина нет аналогов в мире. Забронируйте комплексную поездку: в 175 евро входит путешествие на лодке, дегустация вина и семи мишленовских блюд.
Отмеченный гидом Мишлен традиционный ресторан обыгрывает венецианскую классику в ключе высокой кухни. Свежие овощи и рыбу хозяйка Ирина Фрегуйя лично отбирает с утра на соседнем рынке Риальто. Все позиции от хлеба до десертов готовят на месте.
24 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Vecio Fritolin
2262 Calle ReginaОтмеченный гидом Мишлен традиционный ресторан обыгрывает венецианскую классику в ключе высокой кухни. Свежие овощи и рыбу хозяйка Ирина Фрегуйя лично отбирает с утра на соседнем рынке Риальто. Все позиции от хлеба до десертов готовят на месте.
Йога на террасе
В летний сезон Давиде Майер, преподаватель студии Jaya Yoga, проводит утренние сеансы йоги в альтане – так по-венециански называется легкая терраса из дерева, сооруженная на крышах домов. Когда-то их использовали куртизанки, чтобы осветлять волосы под ярким солнцем, а теперь можно наладить внутреннюю гармонию, став во Врикшасану. Бонус – невероятный вид на колокола соседней церкви Фрари, одной из самых красивых в городе. Когда погода не позволяет, занятия по йоге проходят в крытой студии, в двух шагах от романтичной площади Кампо Сан Поло.
Jaya Yoga Venezia
2171 Campo S. PoloВ летний сезон Давиде Майер, преподаватель студии Jaya Yoga, проводит утренние сеансы йоги в альтане – так по-венециански называется легкая терраса из дерева, сооруженная на крышах домов. Когда-то их использовали куртизанки, чтобы осветлять волосы под ярким солнцем, а теперь можно наладить внутреннюю гармонию, став во Врикшасану. Бонус – невероятный вид на колокола соседней церкви Фрари, одной из самых красивых в городе. Когда погода не позволяет, занятия по йоге проходят в крытой студии, в двух шагах от романтичной площади Кампо Сан Поло.
Шопинг
Наблюдать за ручным производством бархатного полотна на старинных деревянных станках XVII века – гипнотическое зрелище: умиротворяющий стук машин на мануфактуре Tessitura Luigi Bevilacqua, некоторые из которых спроектировал Леонардо да Винчи, и мелькание туго натянутых разноцветных шелковых нитей переносят в давние эпохи. За день мастерицы могут выткать всего 30 сантиметров полотна, что делает его невероятно дорогостоящим – зато именно здесь заказывает ткани Миучча Прада. Фабрику можно посетить по предварительной записи, а уйти стоит с декоративной подушкой или бархатной сумкой.
Tessitura Luigi Bevilacqua
1320 Santa CroceНаблюдать за ручным производством бархатного полотна на старинных деревянных станках XVII века – гипнотическое зрелище: умиротворяющий стук машин на мануфактуре Tessitura Luigi Bevilacqua, некоторые из которых спроектировал Леонардо да Винчи, и мелькание туго натянутых разноцветных шелковых нитей переносят в давние эпохи. За день мастерицы могут выткать всего 30 сантиметров полотна, что делает его невероятно дорогостоящим – зато именно здесь заказывает ткани Миучча Прада. Фабрику можно посетить по предварительной записи, а уйти стоит с декоративной подушкой или бархатной сумкой.
Колье из пресловутого муранского стекла вполне можно сделать самим: запишитесь на мастер-класс к Патриции Йаковацци, которая учит своему мастерству неофитов в красочном шоуруме Perlamadre недалеко от площади Сан Барнаба. Патриция создает сложносочиненные бусины-перле прямо здесь: когда у нее нет посетителей, она плавит стеклянные нити над огнем за столом в углу, придумывая новые техники.
Gioielli in vetro di Murano - Perlamadredesign
3282 DorsoduroКолье из пресловутого муранского стекла вполне можно сделать самим: запишитесь на мастер-класс к Патриции Йаковацци, которая учит своему мастерству неофитов в красочном шоуруме Perlamadre недалеко от площади Сан Барнаба. Патриция создает сложносочиненные бусины-перле прямо здесь: когда у нее нет посетителей, она плавит стеклянные нити над огнем за столом в углу, придумывая новые техники.
Современное искусство
Один из очагов культурной активности Миуччи Прада с 2011 года находится в палаццо Ca' Corner della Regina в Венеции.
20 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Fondazione Prada
2215 Calle CornerОдин из очагов культурной активности Миуччи Прада с 2011 года находится в палаццо Ca' Corner della Regina в Венеции.
Достопримечательности
Проект шоурума Olivetti на площади Сан Марко разрабатывал в 1956 году культовый венецианский архитектор Карло Скарпа. В то время дизайн магазина был авангардным, а сегодня по праву считается шедевром итальянской архитектуры XX века: это один из самых уникальных минимузеев города.
Negozio Olivetti
101 P.za San MarcoПроект шоурума Olivetti на площади Сан Марко разрабатывал в 1956 году культовый венецианский архитектор Карло Скарпа. В то время дизайн магазина был авангардным, а сегодня по праву считается шедевром итальянской архитектуры XX века: это один из самых уникальных минимузеев города.
В палаццо 1500 года постройки расположились сразу два музея: истории парфюмерии и костюма эпохи Рококко. Все это – в оригинальных интерьерах 17-18хх веков, включая уникальные люстры ручной работы из муранского стекла, мебель, картины, фрески и коллекцию одежды. Парфюмам посвящены 6 залов: особого внимания стоит собрание винтажных флаконов.
43 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Mocenigo Palace-Museum
1992 Santa CroceВ палаццо 1500 года постройки расположились сразу два музея: истории парфюмерии и костюма эпохи Рококко. Все это – в оригинальных интерьерах 17-18хх веков, включая уникальные люстры ручной работы из муранского стекла, мебель, картины, фрески и коллекцию одежды. Парфюмам посвящены 6 залов: особого внимания стоит собрание винтажных флаконов.
В галерее на первом этаже можно найти картины Умберто Боччони, Джорджо Моранди и скульптуры Адольфо Вилдта, но самое интересное кроется на втором, в Музее восточного искусства. Невероятная коллекция из 30 000 объектов была собрана князем Генрихом Бурбоном Пармским во время его путешествия по Азии в 1887 году.
101 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Ca' Pesaro Gallerija Internazzjonali tal-Arti Moderna
2076 Santa CroceВ галерее на первом этаже можно найти картины Умберто Боччони, Джорджо Моранди и скульптуры Адольфо Вилдта, но самое интересное кроется на втором, в Музее восточного искусства. Невероятная коллекция из 30 000 объектов была собрана князем Генрихом Бурбоном Пармским во время его путешествия по Азии в 1887 году.
Чтобы понять всю суть, стоит начать с истории, и в этом нет равных Музею стекла на Мурано. Основанный в знаковом для Италии 1861 году, он вмещает крупнейшую коллекцию объектов от истоков и расцвета стекольного искусства между XIII и XVI веками по наши дни, археологическую секцию, каталог техник, изобретенных на острове. Музей идет в ногу со временем и приобретает для своей постоянной коллекции работы современных венецианских художников, работающих со стеклом. В крыле Spazio Conterie регулярно проходят временные выставки: как экспозиция, посвященная коллаборациям с Мурано архитектора и дизайнера Марио Беллини, который именно здесь создал стеклянные панно для покрытия крыла исламского искусства в Лувре.
53 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Mużew tal-Ġħerien
8 Fondamenta Marco GiustinianЧтобы понять всю суть, стоит начать с истории, и в этом нет равных Музею стекла на Мурано. Основанный в знаковом для Италии 1861 году, он вмещает крупнейшую коллекцию объектов от истоков и расцвета стекольного искусства между XIII и XVI веками по наши дни, археологическую секцию, каталог техник, изобретенных на острове. Музей идет в ногу со временем и приобретает для своей постоянной коллекции работы современных венецианских художников, работающих со стеклом. В крыле Spazio Conterie регулярно проходят временные выставки: как экспозиция, посвященная коллаборациям с Мурано архитектора и дизайнера Марио Беллини, который именно здесь создал стеклянные панно для покрытия крыла исламского искусства в Лувре.
Неочевидный музей
В музее Stanze del Vetro фонда Чини на острове Сан Джорджо Маджоре делают упор на художественное стекло начала и середины ХХ века: они посвящают выставки работам архитектора Карло Скарпы, художника Виктттори Дзеккина, дизайнера Этторе Соттсасса. До конца июля в Фонде проходит экспозиция работ Мориса Марино, француза, который в 20-х годах заложил основы современного подхода к декоративному стеклу. У стекольной индустрии есть свой мини-аналог Биеннале. Ежегодная Неделя стекла Venice Glass Week проходит в начале сентября, и в это время в городе проходит более 150 выставок и мероприятий на разных локациях: это отличный способ посетить самые секретные дворцы, небольшие галереи и интересные музеи. Бонус - бесплатный вход.
10 il-persuni tal-post jissuġġerixxu
Le Stanze Del Vetro
В музее Stanze del Vetro фонда Чини на острове Сан Джорджо Маджоре делают упор на художественное стекло начала и середины ХХ века: они посвящают выставки работам архитектора Карло Скарпы, художника Виктттори Дзеккина, дизайнера Этторе Соттсасса. До конца июля в Фонде проходит экспозиция работ Мориса Марино, француза, который в 20-х годах заложил основы современного подхода к декоративному стеклу. У стекольной индустрии есть свой мини-аналог Биеннале. Ежегодная Неделя стекла Venice Glass Week проходит в начале сентября, и в это время в городе проходит более 150 выставок и мероприятий на разных локациях: это отличный способ посетить самые секретные дворцы, небольшие галереи и интересные музеи. Бонус - бесплатный вход.
Где остановиться
Камерный бутик-отель в двух шагах от площади Сан Марко открыло младшее поколение семьи Романелли владельцев исторической гостиницы Flora. Джоеле Романелли с супругой декорировали Novecento в ориентальном стиле, находя винтажную мебель и элементы интерьера родом из Марокко, Японии, Бали и Китая на антикварных рынках по всему миру. Их вдохновил стиль палаццо одного из самых эксцентричных персонажей Венеции – наследника текстильной фабрики, художника и модельера Мариано Фортуни (его можно изучить в одноименном доме-музее, обстановка которого осталась нетронутой). Отсюда украшенные отрезами редких тканей стены и эклектичный микс Востока и Запада. В устланной арабскими коврами гостиной с азиатскими ширмами и африканскими кожаными пуфами, которая располагается на третьем этаже, можно часами сидеть у камина, листая одну из десятков книг по искусству и декору и слушая ненавязчивую музыку. На аперитив можно спустить прямо вниз: в запасах honesty bar – хорошая подборка вин и традиционных ликеров.
Novecento Boutique Hotel
2683 S. MarcoКамерный бутик-отель в двух шагах от площади Сан Марко открыло младшее поколение семьи Романелли владельцев исторической гостиницы Flora. Джоеле Романелли с супругой декорировали Novecento в ориентальном стиле, находя винтажную мебель и элементы интерьера родом из Марокко, Японии, Бали и Китая на антикварных рынках по всему миру. Их вдохновил стиль палаццо одного из самых эксцентричных персонажей Венеции – наследника текстильной фабрики, художника и модельера Мариано Фортуни (его можно изучить в одноименном доме-музее, обстановка которого осталась нетронутой). Отсюда украшенные отрезами редких тканей стены и эклектичный микс Востока и Запада. В устланной арабскими коврами гостиной с азиатскими ширмами и африканскими кожаными пуфами, которая располагается на третьем этаже, можно часами сидеть у камина, листая одну из десятков книг по искусству и декору и слушая ненавязчивую музыку. На аперитив можно спустить прямо вниз: в запасах honesty bar – хорошая подборка вин и традиционных ликеров.
Пятизвездочный отель стоит особняком среди роскошных гостиниц Венеции: он открылся в сентябре прошлого года, но при этом не спешит привлекать к себе слишком много внимания, сохраняя приватную атмосферу, которую ценят его постояльцы, среди которых немало известных персон. Он расположился в палаццо Баккини делле Пальме восемнадцатого века, который словно заново обрел всю знатность интерьеров своих золотых годов после реконструкции. В гостиной на piano nobile – в главном зале на втором этаже – можно почувствовать себя в гостях у знакомого семейства аристократов: выбирая книгу в превращенном в библиотеку церковном алтаре или сидя за бокалом дижестива в бархатном кресле у рояля с видом на украшенные золотой инкрустацией деревянные потолки. Чтобы проникнуться атмосферой в полной мере, забронируйте один из тематических сьютов с видом на Большой Канал: например, «Тициан», посвященный главному венецианскому художнку, или декорированный элементами в японском стиле « Лорд Байрон». Последний вечер отведите на ужин в ресторане при отеле, которым заведует прославленный шеф Энрико Бартолини. Это гастрономическое приключение, которое запомнится надолго.
Palazzo Venart Luxury Hotel
1961 Calle TronПятизвездочный отель стоит особняком среди роскошных гостиниц Венеции: он открылся в сентябре прошлого года, но при этом не спешит привлекать к себе слишком много внимания, сохраняя приватную атмосферу, которую ценят его постояльцы, среди которых немало известных персон. Он расположился в палаццо Баккини делле Пальме восемнадцатого века, который словно заново обрел всю знатность интерьеров своих золотых годов после реконструкции. В гостиной на piano nobile – в главном зале на втором этаже – можно почувствовать себя в гостях у знакомого семейства аристократов: выбирая книгу в превращенном в библиотеку церковном алтаре или сидя за бокалом дижестива в бархатном кресле у рояля с видом на украшенные золотой инкрустацией деревянные потолки. Чтобы проникнуться атмосферой в полной мере, забронируйте один из тематических сьютов с видом на Большой Канал: например, «Тициан», посвященный главному венецианскому художнку, или декорированный элементами в японском стиле « Лорд Байрон». Последний вечер отведите на ужин в ресторане при отеле, которым заведует прославленный шеф Энрико Бартолини. Это гастрономическое приключение, которое запомнится надолго.
Семья Романелли уже 60 лет занимается гостиничным делом: именно им принадлежат два самых уютных венецианских отеля, классический Flora и богемный Novecento. Два года назад они добавили в свое портфолио место для поклонников современного дизайна: апартартаменты Casa Flora, где каждый предмет интерьера разработан итальянскими архитекторами и венецианскими мастерами. Это действительно дом, в котором окна выходят на уютный сад, а гостиная превращается в место для ужинов с друзьями.
Casa Flora Venezia
2283 S. MarcoСемья Романелли уже 60 лет занимается гостиничным делом: именно им принадлежат два самых уютных венецианских отеля, классический Flora и богемный Novecento. Два года назад они добавили в свое портфолио место для поклонников современного дизайна: апартартаменты Casa Flora, где каждый предмет интерьера разработан итальянскими архитекторами и венецианскими мастерами. Это действительно дом, в котором окна выходят на уютный сад, а гостиная превращается в место для ужинов с друзьями.