Ristorant
Achar
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Suġġerimenti mingħand nies tal-post
Simona
February 8, 2018
recently open, nepalese- fusion cook, kind and romantic atmosphere.
Alessandra & Fabio
November 15, 2019
Yummy Nepalese cuisine + cocktails!
Brizette
October 6, 2022
(160 mt. Da casa, uscendo dal portone a destra) Piccolo, raccolto, atmosfera intima, aperto sia a pranzo che a cena è il posto perfetto per capire qualcosa in più della gastronomia tipica del Nepal, terra di escursioni, cime irraggiungibili e templi. Achar, che in nepalese significa verdure speziate, si ispira per il proprio menù alla cucina di Pokhara, seconda città nepalese per numero di abitanti, con un occhio di riguardo per le ricette casalinghe della nonna. “Il che significa niente polveri già fatte: usiamo il mortaio per ridurre le spezie al momento e spesso dobbiamo andare in Nepal a procurarci ingredienti che qui ancora non si trovano” ci racconta uno dei due soci alla guida, già responsabile del padiglione nepalese a Expo 2015 a Milano. cucina delicata, a base di riso, pasta fresca, carne e verdure, da accompagnare con diverse salse e l’utilizzo di spezie. Cucina delicata, a base di riso, pasta fresca, carne e verdure, da accompagnare con diverse salse e l’utilizzo di spezie.
(160 mt. Da casa, uscendo dal portone a destra) Piccolo, raccolto, atmosfera intima, aperto sia a pranzo che a cena è il posto perfetto per capire qualcosa in più della gastronomia tipica del Nepal, terra di escursioni, cime irraggiungibili e templi. Achar, che in nepalese significa verdure speziat…
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Lokalità
13 Via Piero della Francesca
Milano, Lombardia