Ristorant
La Trattoria Cibo & Passione
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Pasta fresca, pane e dolci vengono ancora fatti a mano. Simone, cuoco per vocazione, cucina piatti legati alle sue origini Italiane, troviamo cosi tra le varie proposte la tartare di Fassona, i maccheroni tirati al matterello con un ragù di carne dalle 7 ore di cottura, il gnocco fritto accompagnato da salumi e formaggi locali, il risotto ai gamberoni, limone e rosmarino, il maialino da latte croccante dalla lunga e lenta cottura, tra i dolci lo zabaione al marsala con la torta sbrisolona ed una ricca scelta di gelati e sorbetti artigianali.
Pasta fresca, pane e dolci vengono ancora fatti a mano. Simone, cuoco per vocazione, cucina piatti legati alle sue origini Italiane, troviamo cosi tra le varie proposte la tartare di Fassona, i maccheroni tirati al matterello con un ragù di carne dalle 7 ore di cottura, il gnocco fritto accompagnato…
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Lokalità
9 Via Marcacci
Locarno, TI