Ristorant
Gloria - Esther y Nacho Manzano
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Lokalità
3 Plaza Florencio Rodríguez
Gijón, AS
Suġġerimenti mingħand nies tal-post
La manera más fácil de tomar una croquetas de Nacho Manzano (Casa Marcial).
En el centro. Carta original y buena cocina. Elegante y precio tirando a alto. Precio medio de 30 a 35€ El restaurante Gloria es el homenaje de Nacho y Esther Manzano a su abuela, una de las personas que les enseñó el camino y los secretos de los fogones y que han terminado por convertir a su restaurante principal, Casa Marcial (en La Salgar), en una referencia nacional de la gastronomía con sus 2 estrellas Michelin. Este restaurante, que también tiene un 'primo-hermano' en Oviedo, es la apuesta urbana y desenfadada de los hermanos Manzano, donde también apuestan por la cocina de mercado, las recetas tradicionales, las tapas y las adaptaciones de algunos de sus platos más emblemáticos. Se puede comer en barra o en la mesa; y entre sus platos no puedes perderte su 'Guacamole con tortos de maíz', las 'Croquetas de jamón Casa Marcial', el 'Arroz con pitu de caleya', la Fabada, el 'Bonito marinado, vinagreta de verduras, helado de tomate y su caramelo' o el 'Solomillo de bonito en su jugo denso y aceitunas negras'...
En el centro. Carta original y buena cocina. Elegante y precio tirando a alto. Precio medio de 30 a 35€ El restaurante Gloria es el homenaje de Nacho y Esther Manzano a su abuela, una de las personas que les enseñó el camino y los secretos de los fogones y que han terminado por convertir a su restau…