Furnara
Hirsinger Edouard
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Lokalità
36 Grande Rue
Arbois, Bourgogne-Franche-Comté
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Meilleur ouvrier de France en 1996, Edouard Hirsinger perpétue la tradition de 4 générations de chocolatiers, depuis 1900. Des gâteaux, chocolats et confiseries d'exception, sans modération!
Pâtissier (mais aussi en-cas salés comme les petites quiches, pâté en croute) mais surtout chocolatier d'exception (boutiques au Japon, oui Madame!). Glacier dès le printemps, terrasse sur la place principale d'Arbois.