Ristorant
鵝肉先生
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Lokalità
259號 Zhongshan Rd
Hualien City, Hualien County
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鵝肉先生之所以聞名花蓮,主要原因是因為鵝肉肉質非常的鮮美及軟嫩,若不沾醬,直接食用,就能體會出肉質的鮮甜。當然他所提供的獨特沾醬,也是這裡的特色之一。這醬料裡佐有九層塔、醬油膏及鵝油,所以,不管是沾鵝肉、滷味或是鵝血,都有提味及加分的效果。
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